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簡単レシピ
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ハムはハムでも、鶏胸肉を使ったハムなので、とってもヘルーシー!なのにジューシー!
なので減量中の方にもぴったりな簡単レシピです。
もちろん、作り置きでまとめて作って、日々のおかずやおつまみにもオススメです。
しかも作り方はとっても簡単なので、料理が苦手な方でも大丈夫♪
詳細は下記よりどうぞー!

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鶏ムネ肉を開く

まずは鶏ムネ肉を開いていきます。
鶏ムネ肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、まな板に乗せます。
よく切れる包丁で、鶏ムネ肉を半分に開くイメージで、横から切っていきます。
切り過ぎて、鶏肉が割けてしまわないように注意しましょう!

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しばらく放置したら、鶏ムネ肉を巻いていきます。
型崩れを防ぐため、グッと力を入れてなるべくキツく巻いていきましょう!
巻き終わったらラップで巻いて、形を整えます。
3〜4重が丁度良いです!
次にラップの両はしを、固定していきましょう。
今回は保存用のクリップを使いました。
この食品用のクリップが万能で、我が家では大活躍しています!

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もちろん、両端をきれいに固定できれば良いので輪ゴムでも大丈夫です!

弱火で煮込む

鍋に鶏ムネ肉が浸るくらいの水を入れ、煮込んでいきます。
弱火で約40分、ほったらかしで大丈夫です!
40分経ったら、残り20分は蓋をして余熱で火を通します。

鶏ハムを冷蔵庫で1日放置

すぐに食べたい時は、鍋から上げて切っても良いのですが、鶏肉が温かいと柔らかく切りにくいんです。
1日冷蔵庫で寝かすことで、鶏の油で肉自体が固まり簡単に薄く切ることが出来ます!
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鶏ハム完成

はい!あっという間に完成です!いかがだったでしょうか?
鶏ムネ肉1枚あれば簡単に出来てしまうのでオススメです!
また、そのまま食べても美味しいんですが、おつまみにするならマヨネーズがオススメ
また、細かく刻んでサラダに、インスタントラーメンに乗せれば、ちょっと豪華なラーメンに早変わり!

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さらに、鶏ムネ肉は低カロリーで高タンパクなので、ダイエット中、減量中の一品にもオススメ!
、、
とっても簡単なので、是非お試しになって下さいね!

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